Código: XEBC-10EU-GPRM

Características de cocción estándar
Programas
• 1000+ Programas
• CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno
selecciona automáticamente los parámetros
• MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción
contemporáneamente
• MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas
para tener todos los platos preparados al mismo tiempo
• MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos
de cocción
• READY.BAKE: programas de tiempo infinito preestablecidos
listos para el uso
Cocción Manual
• Temperatura: 30 °C – 260 °C
• Hasta 9 pasos de cocción
• CLIMA.Control: humedad o aire seco ajustado al 10%.
• Cocción con sonda al corazón y función Delta T
• Sonda al corazón MULTI.Point con 4 puntos de medición
• Sonda al corazón SOUS-VIDE con 2 puntos de medición
(accesorio opcional)

Características de cocciones avanzadas y automáticas
Unox Intelligent Performance
• ADAPTIVE.Cooking™: regula automáticamente los parámetros
de cocción para garantizar resultados que se pueden repetir
• CLIMALUX™: control total de la humedad en la cámara de
cocción
• SMART.Preheating: ajusta automáticamente la temperatura y
la duración del precalentamiento
• AUTO.Soft: gestiona la salida térmica para hacerla más
delicada
• SENSE.Klean: calcula el grado de suciedad del horno y sugiere
el ciclo de lavado automático adecuado.
Unox Intensive Cooking
• DRY.Maxi™: extrae rápidamente la humedad de la cámara de
cocción
• STEAM.Maxi™: produce vapor saturado
• AIR.Maxi™: gestiona la inversión de marcha automática y la
función pulsada de los ventiladores
• PRESSURE.Steam: aumenta la saturación de vapor y la
temperatura