Rocket Express Ver más grande

Rocket Express

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Nuevo producto

La tecnología de convección de aire impulsado combinada con microondas, permite calentar, gratinar o tostar alimentos hasta diez veces más rápido que los procesos tradicionales. El sistema ventless de filtrado de aire con conversor catalítico dispensa la necesidad de equipos de extracción. Excelente para servicios de fast food, restaurantes, panaderías, hoteles, cafeterías y tiendas.

Más detalles

$ 25,966,387

Ficha técnica

Frente 53.2 cm
Fondo 80.6 cm
Alto 63.6 cm
Peso 88 Kg
Potencia 6.6 kW
Voltaje 220 V Monofásico o 380 V Trifásico
Rango de Temperatura 30° C - 280° C

Más info

El horno Rocket Express es indicado para finalización rápida de alimentos refrigerados o congelados, entremeses pre-fritos, pre-asados, lasañas, pastas, sándwiches, escondidinhos y otros alimentos semi-listos, con excelentes resultados de sabor, visual y crujido.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Y FUNCIONALIDADES

  • Almacena 1024 recetas con hasta 8 pasos cada una, divididas en 16 grupos.
  • Puerta USB para actualizaciones de importar/exportar grupos, recetas y configuraciones.
  • Temperatura ajustable de 30°C (86°F) a 280°C (536°F), con control independiente de las resistencias superiores e inferiores.
  • Panel touch screen de fácil operación.
  • Control de Aire caliente, Microondas y Resistencia.
  • Pies niveladores.
  • Permite uso de utensilios metálicos.
  • Calefacción por dos Magnetrones y Resistencia Blindada.
  • Construido en acero inoxidable.
  • Filtro Catalítico de fácil remoción que dispensa el uso de campana Certificación Ventless.
  • Funcionalidades: Modo Prueba, Favoritos y Guía de Limpieza Diaria.
  • 1 año de garantía en piezas y mano de obra (excepto partes de desgaste natural).

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