Amasadora con sistemas de transmisión por correa en V, y cadena de alta resistencia para reducir el ruido. Las piezas que hacen contacto con la masa (Bowl y Gancho) están fabricados en acero inoxidable para evitar su contaminación. Dispone de 2 velocidades que permiten obtener un gluten consistente y una masa con buena capacidad de estiramiento, ideal para a preparación de masas en hoteles, restaurantes, panaderías, pizzerías, fábricas de procesamiento de alimentos y trabajos químicos, motor con protección interna contra sobrecarga y pintura en aerosol que evita decoloración prematura.
Panadería
Amasadora 20 L-2
$5,050,001
Equipo ideal para mezclar y homogeneizar los ingredientes escogidos, y que permite transformarlos en una masa de características perfectamente definidas como pan, croissant, brioche, ensaimada, entre otros. Se utiliza en hoteles, restaurantes, panaderías, pizzerías, fábricas de proceso de alimentos y trabajos químicos.
Sustituye el trabajo manual a través de un sistema mecanizado que permite producir continuadamente grandes cantidades de masa
Características
- Frente: 39 cm
- Fondo: 70 cm
- Alto: 78 cm
Voltaje: 115V / 60 hz
Potencia: 1100 W
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