Características de cocción estándar Programas 

• 1000+ Programas 
• CHEFUNOX: elige qué quieres cocinar de tu librería y el horno selecciona automáticamente los parámetros 
• MULTI.TIME: gestiona hasta 10 procesos de cocción contemporáneamente
• MISE.EN.PLACE: sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados al mismo tiempo 
  • MIND.Maps™: diseña directamente en la pantalla los procesos de cocción 
  • READY.COOK programas de tiempo infinito preestablecidos listos para usarse Cocción Manual
  • Temperatura: 30 °C – 260 °C 
  • Hasta 9 pasos de cocción 
  • CLIMA.Control: humedad o aire seco ajustado al 10%. 
  • Cocción con sonda al corazón y función Delta T 
  • Sonda al corazón MULTI.Point con 4 puntos de medición 
  • Sonda al corazón SOUS-VIDE con 2 puntos de medición (accesorio opcional) Características de cocciones avanzadas y automáticas Unox Intelligent Performance 
  • ADAPTIVE.Cooking™: regula automáticamente los parámetros de cocción para garantizar resultados que se pueden repetir 
  • CLIMALUX™: control total de la humedad en la cámara de cocción 
  • SMART.Preheating: ajusta automáticamente la temperatura y la duración del precalentamiento 
  • AUTO.Soft: gestiona la salida térmica para hacerla más delicada 
  • SENSE.Klean: calcula el grado de suciedad del horno y sugiere el ciclo de lavado automático adecuado. Unox Intensive Cooking 
  • DRY.Maxi™: extrae rápidamente la humedad de la cámara de cocción. 
  • STEAM.Maxi™: produce vapor saturado 
  • AIR.Maxi™: gestiona la inversión de marcha automática y la función pulsada de los ventiladores 
  • PRESSURE.Steam: aumenta la saturación de vapor y la temperatura