Características
- Funciones: Vapor Combinado; Aire caliente; Cocinar en el vapor; regenerar; Vapor manual; Extractor de vapor; Cocción por Sonda / Tiempo; enfriar; Mi Recetas y alto lavado.
- Generación de vapor con exclusivo sistema Steam Power: Tecnologia que se ansforma la cámara del horno en caldera.
- Convección de aire forzado por medio de turbinas de alta rotación.
- Sensor de temperatura para monitoreo de la cámara.
- Controle de la temperatura de 30ºC hasta 260ºC.
- Control de vapor ajustable desde 0% hasta 100%.
- Aislamiento en fibra cerámica de alto rendimiento y durabilidad.
- Drenaje que facilita la higienización.
- Uso eficiente de la energía.
- Estructura en acero inoxidable.
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